Сладки печива – Житна – давам хляб в ръцете https://zhitna.com Житна - давам хляб в ръцете Mon, 11 Nov 2024 15:29:27 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://zhitna.com/wp-content/uploads/2023/08/zhitna-fav-1.png Сладки печива – Житна – давам хляб в ръцете https://zhitna.com 32 32 Мраморен пай с тиква и рикота. https://zhitna.com/recipe/%d0%bc%d1%80%d0%b0%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd-%d0%bf%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b2%d0%b0-%d0%b8-%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%b0/ Mon, 21 Oct 2024 09:56:27 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4364 Лекота и свежест в есенните дни,

]]> Пай с кайсии и бадемов крем https://zhitna.com/recipe/%d0%bf%d0%b0%d0%b9-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%b1%d0%b0%d0%b4%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%b2-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc/ Mon, 01 Jul 2024 07:21:23 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4358 Този пай се приготвя със сладко тесто с мая по рецептата на Ришар Бертине, взета от книгата „Dough”.
От това въздушно и вълшебно тесто може да се направят кифлички с пълнеж, със стафиди или шоколадови капки, идеално е за приготвяне на балатонки. Много е лесна за изпълнение. Да ви е сладко и едно голямо Thank You на Ришард Бертине за чудната рецепта!

]]> Традиционен козунак с мая https://zhitna.com/recipe/%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b5%d0%bd-%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%83%d0%bd%d0%b0%d0%ba-%d1%81-%d0%bc%d0%b0%d1%8f/ Wed, 01 May 2024 20:28:08 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4353 Шафранови сърчица https://zhitna.com/recipe/%d1%88%d0%b0%d1%84%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%86%d0%b0/ Thu, 15 Feb 2024 10:43:21 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4341 Сърчицата се покриват със захар, която сладко хрупка на зъбите. След това се усеща нежната средичка и постепенно сетивата ви се потапят в 1001 приказки с аромат на шафран и ванилия! Да ви е сладко!

]]> Златни канелени рулца с квас https://zhitna.com/recipe/%d0%b7%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%80%d1%83%d0%bb%d1%86%d0%b0-%d1%81-%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%81/ Thu, 16 Nov 2023 09:42:38 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4309 Пюре от тиква и няколко тичинки шафран превръщат обикновено тесто в златно.

]]> Виенски щрудел https://zhitna.com/recipe/%d0%b2%d0%b8%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d1%89%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bb/ Tue, 14 Nov 2023 09:20:08 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4306 Мъфини с квас, череши и шоколадови капки. https://zhitna.com/recipe/%d0%bc%d1%8a%d1%84%d0%b8%d0%bd%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%88%d0%b8-%d0%b8-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d0%ba/ Thu, 17 Aug 2023 09:11:15 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4269 Всеки, който има квас, има и един малък проблем – какво да прави с остатъчния квас…? Това е рецептата, в която може да се използва остатъка от кваса, който обикновенно се събира в един съд и се съхранява в хладилник.

]]> Козунак с квас https://zhitna.com/recipe/%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%83%d0%bd%d0%b0%d0%ba-%d1%81-%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%81/ Mon, 19 Jun 2023 09:16:02 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4077 Козунакът е сладък Великденски хляб, с който се запознах в България.
Тестото за козунак е обогатено с мазнина и захар и има своите особености при замесването.

Аз съм от тези хора, на които не им трябва Великден, за да зарадват себе си и близките си с това вкусно печиво.

]]> Глазура-макаронада за козунак (и панетоне) https://zhitna.com/recipe/%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d1%83%d1%80%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d0%b7%d1%83%d0%bd%d0%b0%d0%ba-%d0%b8-%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d1%82/ Wed, 10 May 2023 06:45:25 +0000 https://zhitna.com/?post_type=recipe&p=4024